Beschreibung
Edition „Waldhaus am See“ – Streng limitierter Single Cask Whisky
Die exklusive Edition „Waldhaus am See“ entstand in enger Kooperation mit der bekannten Bar- und Importeursgruppe rund um Waldhaus am See / „Whisky Bibliothek“. Dieser Single Cask Whisky ist eine echte Rarität und richtet sich an Genießer, Sammler und Liebhaber besonders limitierter Abfüllungen.
Laut Herstellerdaten wurde dieser Whisky im Oktober 2021 destilliert und im Oktober 2025 abgefüllt. Es handelt sich um ein Single Cask mit der Cask-Nr. 1 und insgesamt nur 238 Flaschen weltweit.
Besonderheiten:
- Der Whisky stammt aus der HeiligenBergFeld Distillery, der ersten Whiskybrennerei im Gebiet um den Ammersee / Fünfseenland (Bayern).
- Die Brennerei legt großen Wert auf Handarbeit: bayerisches Malz, reines Alpenvorland-Wasser, langsame Destillation und exklusive First-Fill-Fässer bilden die Basis
- Mit einem Alkoholgehalt von 58,7 % vol. präsentiert sich dieser Whisky als intensives, charakterstarkes und unverfälschtes Genusserlebnis.
- Einzigartige Whisky-Rarität mit streng limitierter Auflage
Zutaten and Nährwerte
Tasting Notes:
Geruch: Vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Früchten, gerösteten Nüssen und feiner Eichenwürze. Dazu warme Zimtnoten und ein subtiler Hauch Sherry.
Geschmack: Vollmundig und komplex: würzige Anklänge von Zimt und Muskat, ausgewogen mit Karamell, Honig und tiefroten Früchten. Dunkle Schokolade, getrocknete Aprikosen und dezente Mentholnoten verleihen zusätzliche Tiefe.
Optik: Warmes Gold mit rötlichem Schimmer
Finish: Lang, wärmend und intensiv — die süßen und würzigen Noten verweilen angenehm und hinterlassen einen Nachklang von Eiche und Sherry.
| Bezeichnung |
Info |
| Importeur/Inverkehrbringer: |
HeiligenBergFeld Distillery
Andechser Str. 2
82211 Herrsching – Widdersberg |
| Herkunftsland: |
Deutschland |
| Alter |
4 Jahre |
| Fasstypen: |
4 Jahre Amontillado |
| Spirituosen-Art |
Whisky |
| Spirituosen-Qualität |
Single Malt Whisky |
| mit Farbstoff |
nein |
| Rauchig (peated) |
nein |
| Alkoholgehalt |
58,7% |
Über Den Hersteller
Die HeiligenBergFeld Distillery produziert handwerklich gefertigten Single Malt Whisky in Herrsching-Widdersberg, mitten im Fünfseenland vor den Toren Münchens. In kleinen Chargen entsteht hier Whisky, der regionale Herkunft und traditionelle Brennkunst miteinander verbindet. Vom klaren Wasser über das sorgfältig ausgewählte Malz bis hin zur Reifung in ausgesuchten Eichenfässern wird jeder Schritt mit großer Sorgfalt begleitet.
Besonders viel Wert legt die Brennerei auf individuelle Fassreifungen. Verschiedene Sherry-, Port-, Madeira- oder Rumfässer verleihen den Abfüllungen ihre charaktervollen Aromen und sorgen für Tiefe, Komplexität und eine natürliche Farbgebung. Auf künstliche Zusätze oder Filtration wird bewusst verzichtet, um den Whisky so ursprünglich wie möglich zu erhalten.
Jede Abfüllung von HeiligenBergFeld besitzt eine eigene Handschrift – mal fruchtig und weich, mal würzig und vollmundig. So entsteht Whisky mit Persönlichkeit, geprägt von handwerklichem Anspruch und bayerischer Heimatverbundenheit.
HeiligenBergFeld Distillery – regional, charakterstark und authentisch.
