Beschreibung
Genuss ohne Kompromisse: Die Vegan & Glutenfreie Elisen-Lebkuchen von Witte bringen den klassischen Nürnberger Lebkuchenzauber auch für alle, die auf pflanzliche und glutenfreie Alternativen setzen. Rein ohne Mehl und mit einer zart angepassten Oblate – aber voll im Geschmack und mit viel Herz für traditionelle Qualität.
Highlights:
- Inhalt: 400 g (5 Stück im Beutel), 3-fach sortiert (verschiedene Varianten, z. B. mit Schokolade, Glasur oder Natur)
- Haselnüsse: 38 % Kernanteil – für nussige Textur und intensiven Geschmack
- Oblate: komplett ohne Weizenmehl verwendet zur Sicherstellung der Glutenfreiheit
Genusstipp:
Perfekt zu einer Tasse Kräutertee, Kaffee oder einem Glas pflanzlicher Milch. Die „naturige“ Variante passt gut zu Fruchtnoten, die glasierte oder schokolierte Variante macht Freude für Schoko-Liebhaber
Besondere Hinweise:
Vegan & glutenfrei, allerdings wird im Betrieb auch mit Milch, Ei und Weizenmehl gearbeitet – Spuren möglich.
Zutaten and Nährwerte
Zutaten / Nährwerte
HASELNÜSSE (Kernanteil 38%), Zucker, Marzipanrohmasse (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup, BITTERMANDELN), Orangeat-Zitronat (Glukose-Fruktose-Sirup, Orangenschalen, Zitronenschalen, Saccharose, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel: SCHWEFELDIOXYD), Lebkuchengewürz, Invertzuckersirup, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Vanilleextrakt), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Oblate (Kartoffelstärke, Maismehl, Maisquellstärke). Kann Spuren von MILCH, EI und WEIZENMEHL enthalten.
Nährwert je 100 g
| Brennwert |
1838 kJ / 437 kcal |
| Fett |
27,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,3 g |
| Kohlenhydrate |
42,2 g |
| davon Zucker |
39,5 g |
| Eiweiß |
6,3 g |
| Salz |
0,1 g |
Über Den Hersteller
Witte Spezialitäten steht für eine besondere Backtradition, die seit Generationen Lebkuchen- und Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt. Am Standort Nürnberg fertigen Sie handgefertigte Backspezialitäten, die weit über die Stadtgrenzen hinaus für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre erstklassige Qualität bekannt sind.
Das Unternehmen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit sorgfältig ausgewählten, reinsten Zutaten, um einzigartige Leckereien herzustellen. Dabei legen die Bäcker und Konditoren von Witte großen Wert auf authentische Rezepturen und höchste handwerkliche Präzision.
Witte Spezialitäten sind nicht nur ein Genuss zur Weihnachtszeit, sondern begleiten Feinschmecker das ganze Jahr über mit einem vielfältigen Sortiment an Lebkuchen und weiteren Backspezialitäten. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung setzen Sie die Tradition fort und begeistert sowohl Liebhaber als auch Kenner handwerklicher Backkunst.
