Beschreibung
Der Spengler Big Five Afrika vereint handverlesene Bio-Arabica-Bohnen aus fünf afrikanischen Ländern: Äthiopien, Tansania, Kongo, Uganda und Kenia. Schonend im Langzeit-Langzeitröstverfahren geröstet, entfaltet er ein vollmundiges, harmonisches Aroma mit feinen Honig- und Schokoladennoten.
Besonderheiten:
- 100 % Bio-Arabica aus Afrika
- Handgepflückt und sonnengetrocknet
- Niedertemperatur-Langzeit-Röstung
- Säurearm, ausgewogen und aromaintensiv
- Fairtrade & Bio zertifiziert
- ganze Bohnen
Zutaten and Nährwerte
Tasting Notes:
Geruch: Frisch, nussig und leicht schokoladig
Geschmack: Vollmundig, harmonisch, mit einer dezenten Würze und Honignoten
Abgang: Lang anhaltend, samtig mit feiner Crema
Optik: Dunkelbraune, glänzende Bohnen
Über Den Hersteller
Die Spengler Natur Rösterei steht für feinsten Bio-Kaffee, geröstet mit Leidenschaft, Erfahrung und italienischem Know-how. Gründer Manfred Spengler lernte das Handwerk bereits 2004 bei Antico di Modena, einem Traditionsröster mit über 100 Jahren Geschichte. Heute bringt er die Röstkultur Italiens nach Pfaffenhofen, wo er mit modernster Technik und traditionellem Trommelröstverfahren Premium-Kaffees herstellt.
Sein handwerklicher Anspruch wurzelt nicht nur in der italienischen Röstkunst, sondern auch in seiner langjährigen Karriere als Spitzenkoch auf internationalen Bühnen – unter anderem als Sous Chef auf der Queen Elizabeth 2. Diese kulinarische Expertise spiegelt sich in jeder Bohne wider: Der Röstvorgang wird wie das Kochen einer perfekten Sauce zelebriert – mit Hingabe, Präzision und Gefühl.
Die Bio-Kaffeebohnen stammen aus nachhaltigem Anbau im Hochland rund um den Äquator. Dort werden sie von Kleinbauern sorgfältig von Hand geerntet und fair gehandelt. Dank schonender Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen entsteht ein besonders magenfreundlicher, aromatischer Kaffee mit feiner Crema und vollem Geschmack.
Die Spengler Natur Rösterei steht für ehrlichen, umweltschonenden Kaffeegenuss – zertifiziert bio, fair und mit Verantwortung gegenüber Mensch und Natur. Vom Ursprung bis zur Tasse: Hier wird Kaffee bewusst gedacht, nachhaltig produziert und mit viel Liebe geröstet.
Spengler NaturRösterei
BIO Kaffeerösterei
Raiffeisenstr. 18
85276 Pfaffenhofen