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Inmitten der ursprünglichen Landschaft der nördlichen Oberpfalz entsteht in der Dorfküche mit viel Liebe und regionalem Know-how eine ganz besondere Auswahl an hausgemachten Delikatessen. Was als kleine Genusswerkstatt begann, hat sich längst zu einer geschätzten Adresse für authentische Spezialitäten entwickelt – von herzhaften Salatdressings bis hin zu raffinierten Gewürzmischungen mit echtem Biermalz.

Besonders bekannt ist das Original Zoiglbier-Dressing, eine kulinarische Hommage an die Region rund um Neustadt an der Waldnaab und Weiden. Ausgezeichnet mit dem Qualitätssiegel „Unsere Originale“ der Metropolregion Nürnberg, verbindet es traditionelles Handwerk mit modernen Genussideen – perfekt zu frischen Salatkreationen mit Fleisch, Fisch oder Käse.

Doch die Dorfküche bietet noch mehr: Mit ihren kreativen Rezepturen und hochwertigen Zutaten aus der Region bringt sie nicht nur Salate, sondern auch Fleischgerichte und Beilagen geschmackvoll auf den Punkt. Ob zum Verschenken oder selbst genießen – hier findet man liebevoll hergestellte Feinkost, die man schmeckt.

Dream of Truffles bietet eine exquisite Auswahl an cremigen Premium-Trüffeln, die in acht verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind. Die kleine Manufaktur aus Skandinavien fertigt zartschmelzende Premium-Trüffel, die für ihre samtige Textur und ihre außergewöhnliche Qualität bekannt sind. Umhüllt von feinem Kakaopulver, verbinden sich herbe und süße Noten zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis – perfekt abgestimmt für anspruchsvolle Genießer.

In jeder stilvoll gestalteten Dose finden sich rund 20 bis 22 edle Trüffel (200g), gefertigt in traditioneller Handarbeit. Ob klassisch oder kreativ – acht verschiedene Sorten bieten für jeden Geschmack das passende Aroma. Dream of Truffles steht für feinste Zutaten, höchste Sorgfalt und eine Leidenschaft für echte Genussmomente.
Ob als liebevolles Geschenk, für besondere Anlässe oder als kleine Belohnung im Alltag – diese schwedischen Trüffel versprechen exklusive Schokoladenfreude auf höchstem Niveau. Ideal für alle, die Qualität, Ästhetik und Geschmack vereint genießen möchten.

Die Wurzeln von Haeberlein reichen zurück bis ins Jahr 1810, als Johann Caspar Schores eine Lebküchnerei gründete. Heinrich Haeberlein, der Schwiegersohn, übernahm 1846 den Betrieb und baute ihn zu einem modernen Großunternehmen mit maschineller Lebkuchenproduktion aus. Trotz Rückschlägen wie dem Fabrikbrand 1886 blieb die Firma ein fester Bestandteil der Nürnberger Backtradition.

Zusammen mit der Firma F. G. Metzger, deren Geschichte bis ins Jahr 1598 zurückreicht, entstand 1920 die „Vereinigte Nürnberger Lebkuchen- und Schokoladenfabrik Haeberlein-Metzger AG“. Heute steht die Marke Haeberlein für feinste Backtradition aus Nürnberg und Aachen, die besonders zur Vorweihnachtszeit mit köstlichen Spezialitäten begeistert.

Ob stilvolle Geschenktruhen, edle Dosen, Trüffel oder Mandeln – Haeberlein bietet anspruchsvolle Präsente für Kunden, Geschäftspartner und Mitarbeiter. Mit einem umfassenden Fullservice in der Versandabwicklung und der Möglichkeit, persönliche Weihnachts- und Grußkarten sowie Firmenlogos auf Truhen zu integrieren, macht Haeberlein Geschenke zum besonderen Erlebnis.

Am Rand des winterlichen Naturparks Steinwald liegt die Steinwälder Punschwerkstatt – ein Ort voller Magie, Handwerkskunst und winterlichem Genuss. Hier, inmitten tiefverschneiter Wälder, entstehen mit viel Liebe zum Detail einzigartige Punschspezialitäten, die nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre fantasievolle Herkunft begeistern.

Wenn die kalte Jahreszeit beginnt, verwandelt sich das beschauliche Erbendorf in ein Wintermärchen. Große Weinfässer werden gerollt, reife Früchte gesammelt, Gewürze vermengt – alles geschieht in echter Handarbeit, nach traditionellen Rezepturen und mit einem Hauch Zauberei. Denn hinter den köstlichen Kreationen stehen keine gewöhnlichen Hersteller, sondern die „Glühreichen Sieben“ – eine charmante Truppe aus Waldtieren, Wichteln und Fabelwesen, die jedem ihrer Punsche eine ganz besondere Note verleihen.

Ob fruchtig, würzig, klassisch oder überraschend: Jeder der Glühreichen Sieben bringt seine eigene Handschrift ein. So entstehen individuelle Punschsorten, die weit über die Region hinaus für ihre Qualität und Originalität bekannt sind. Hergestellt mit natürlichen Zutaten, ohne künstliche Zusätze – für echten Genuss mit Charakter.
Die Steinwälder Punschwerkstatt steht für regionale Verbundenheit, kreative Rezeptideen und die Liebe zum Winter. Entdecke die Welt der winterlichen Heißgetränke neu – mit hochwertigen Punschspezialitäten aus dem Herzen der Oberpfalz.

Rosner ist eine familiäre Handwerksbäckerei mit einer langjährigen Tradition, die bereits seit 1757 an der bayerisch-tschechischen Grenze in der Region Weiden verwurzelt ist. Die sechste Generation führt den Betrieb mit Leidenschaft und hoher Fachkompetenz – heute unter der Leitung von Inhaberin Karin Neumann.

Als einzige Bäckerei in der Stadt steht Rosner für traditionelle Handwerkskunst und höchste Qualität. Das vielfältige Sortiment umfasst klassische Backwaren wie Brot, Semmeln, Kuchen, Torten, Pralinen und vor allem die berühmten Rosner Lebkuchen. Alle Produkte werden ohne Konservierungsstoffe und Frischhaltemittel hergestellt – für unverfälschten Genuss.

Die Lebkuchenmanufaktur und Confiserie von Rosner zeichnen sich durch erstklassige Rohstoffe und qualifizierte Mitarbeiter aus, die jeden Tag mit viel Liebe zum Detail backen. Das dazugehörige Café lädt Besucher ein, die handgemachten Spezialitäten in entspannter Atmosphäre zu genießen.

Rosner lebt das traditionelle Backhandwerk und setzt sich aktiv dafür ein, auch junge Menschen für eine Ausbildung in der Bäckerei zu begeistern. Nach dem Motto: „Altbewährtes in höchster Qualität bewahren – statt jedem Trend hinterherzulaufen.“

Seit 1818 steht die Brennerei Schraml in Erbendorf für feinste Spirituosen aus handwerklicher Herstellung. Bereits in sechster Generation widmet sich die Familie Schraml mit Leidenschaft, Innovationsgeist und höchstem Qualitätsanspruch der Kunst des Destillierens – direkt am Kaiserberg in der nördlichen Oberpfalz. Was einst mit klassischen Obst- und Getreidebränden begann, hat sich über zwei Jahrhunderte hinweg zu einer mehrfach ausgezeichneten Traditionsbrennerei entwickelt.

Das Sortiment reicht heute von edlen Obstbränden und Kräuterlikören bis hin zu international prämierten Whiskys. Besonders die Whiskys unter dem Namen „Stonewood“ stehen für Charakter, Tiefe und Regionalität: Vom Stonewood 1818 Grain Whisky bis zum rauchigen Smokey Monk – alle Destillate werden in der Alten Propstei, einem ehemaligen Klostergebäude, in liebevoller Handarbeit gefertigt und gereift.

Neben den vielfach ausgezeichneten Whiskys sind auch Gin, Bergamotte-Likör, fruchtige Klassiker und saisonale Spezialitäten wie Punsch oder Glühwein Teil des vielfältigen Angebots. Die Herstellung erfolgt stets mit besten Zutaten – oft aus eigener Landwirtschaft – und traditionellen Verfahren, die in der Brennerei dokumentiert und bewahrt werden.

Wer Genuss mit Geschichte verbinden möchte, findet in der Brennerei Schraml ein echtes Original: ein Familienbetrieb, der seit über 200 Jahren für Qualität, Beständigkeit und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse steht – aus der Region, für Kenner und Liebhaber aus aller Welt.

Die Spengler Natur Rösterei steht für feinsten Bio-Kaffee, geröstet mit Leidenschaft, Erfahrung und italienischem Know-how. Gründer Manfred Spengler lernte das Handwerk bereits 2004 bei Antico di Modena, einem Traditionsröster mit über 100 Jahren Geschichte. Heute bringt er die Röstkultur Italiens nach Pfaffenhofen, wo er mit modernster Technik und traditionellem Trommelröstverfahren Premium-Kaffees herstellt.

Sein handwerklicher Anspruch wurzelt nicht nur in der italienischen Röstkunst, sondern auch in seiner langjährigen Karriere als Spitzenkoch auf internationalen Bühnen – unter anderem als Sous Chef auf der Queen Elizabeth 2. Diese kulinarische Expertise spiegelt sich in jeder Bohne wider: Der Röstvorgang wird wie das Kochen einer perfekten Sauce zelebriert – mit Hingabe, Präzision und Gefühl.
Die Bio-Kaffeebohnen stammen aus nachhaltigem Anbau im Hochland rund um den Äquator. Dort werden sie von Kleinbauern sorgfältig von Hand geerntet und fair gehandelt. Dank schonender Langzeitröstung bei niedrigen Temperaturen entsteht ein besonders magenfreundlicher, aromatischer Kaffee mit feiner Crema und vollem Geschmack.

Die Spengler Natur Rösterei steht für ehrlichen, umweltschonenden Kaffeegenuss – zertifiziert bio, fair und mit Verantwortung gegenüber Mensch und Natur. Vom Ursprung bis zur Tasse: Hier wird Kaffee bewusst gedacht, nachhaltig produziert und mit viel Liebe geröstet.

Die Geschichte von Wicklein beginnt im Jahr 1615 mit Joachim Häckel, einem Lebküchnermeister aus Auerbach. Sein Sohn Hans Jäckel setzte die Lebkuchenkunst ab 1634 in Nürnberg fort. Durch die Heirat mit Barbara Nußberger, Witwe des Lebkuchenfabrikanten Christian Mair, gelangten die Jäckels in den Besitz eines traditionsreichen Betriebs, den sie über sechs Generationen weiterführten – teilweise in Burghaslach. Ende des 19. Jahrhunderts kehrte Heinrich Jäckel nach Nürnberg zurück, wo seine Tochter Gunda den späteren Namensgeber der heutigen Marke, Gottfried Wicklein, heiratete.

Gemeinsam mit ihren Nachfolgern Karl und Christa Wicklein wurde das Unternehmen nach der Zerstörung im Zweiten Weltkrieg in der Bucher Straße in Nürnberg wieder aufgebaut und fortgeführt. Heute führen Ernst-August Walter und Christa Eder den Betrieb in der sechsten Generation.

Wicklein steht als führende Marke für Original Nürnberger Lebkuchen und verbindet jahrhundertealte Handwerkstradition mit unverwechselbarem Geschmack. Die sorgfältig gehüteten Familienrezepte sorgen für das besondere Aroma, das Kunden weltweit begeistert. Seit über 400 Jahren schreibt Wicklein süße Geschichten voller Genuss – direkt aus dem Herzen Nürnbergs, mit Leidenschaft und Erfahrung unserer engagierten Mitarbeiter.

Witte steht für eine besondere Backtradition, die seit Generationen Lebkuchen- und Feinschmeckerherzen höherschlagen lässt. Am Standort Nürnberg fertigt Witte handgefertigte Backspezialitäten, die weit über die Stadtgrenzen hinaus für ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre erstklassige Qualität bekannt sind.

Das Unternehmen verbindet traditionelle Handwerkskunst mit sorgfältig ausgewählten, reinsten Zutaten, um einzigartige Leckereien herzustellen. Dabei legen die Bäcker und Konditoren von Witte großen Wert auf authentische Rezepturen und höchste handwerkliche Präzision.

Witte Spezialitäten sind nicht nur ein Genuss zur Weihnachtszeit, sondern begleiten Feinschmecker das ganze Jahr über mit einem vielfältigen Sortiment an Lebkuchen und weiteren Backspezialitäten. Mit viel Leidenschaft und Erfahrung setzt Witte die Tradition fort und begeistert sowohl Liebhaber als auch Kenner handwerklicher Backkunst.