Zutaten and Nährwerte
Zutaten / Nährwerte
Lebkuchen gemischt:
Zucker, Haselnüsse (23,6%), Mandeln (6,2%), Hühnereiweiß, Fructose, Weizenmehl, Aprikosenkonfitüre ( Aprikosen, Zucker, Glukosesirup, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure),Zitronat (Zedernfrucht, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose , Säuerungsmittel : Zitronensäure), Kakaopulver, Gewürze, Backtriebmittel: Amoniumhydrogencarbonat, Oblate
Dekor: Kuvertüre 1,6% (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin)
Fruchtecken:
Lebkuchenteig, Zucker, Orangensaft, Orangeat, feiner Glukosesirup, Zitrone, Pektin, mit Zartbitter/Vollmilch-Kuvertüre überzogen.
Süße Variation:
Orangen Traum:
Butter, Weizenmehl, Marzipan (Mandeln, Zucker, Wasser), Zucker, Eier, Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Sojalecithin), Aprikosengelee, Orangensaft, Rum, Aroma: Vanille, Orange, Salz
Nougatzapfen:
Mandelnougat (Zucker, Mandeln, Kakaobutter, Sonnenblumenlecithin), Weizenmehl 550, Roggenmehl, Eigelb, Kuvertüre, (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator:Sojalecithin), Lebkuchengewürz
Nährwert je 100 g
| Brennwert |
2000 kJ / 478 kcal |
| Fett |
23,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
2,9 g |
| Kohlenhydrate |
59,8 g |
| davon Zucker |
48,1 g |
| Eiweiß |
8,2 g |
| Salz |
0,36 g |